今週は久しぶりの飾り寿司のレッスンでした。夏にご主人のお仕事でニューヨークに行かれる生徒さんからのリクエストでしたが、アメリカから帰国されたばかりの生徒さんも来ていただいたので、アメリカの子育て事情に花が咲きました。
私も小学校6年間アメリカですごしましたが、手作りのものを学校に持っていく機会が多かったことを記憶しています。今ではアレルギーのお子さんへの配慮から手作り禁止の学校もあると伺いましたが、もし手作りOKであれば飾り寿司はきっと喜ばれるでしょうね。まさにジャパニーズ・アートです! そして飾り寿司はいつものかえると桃の花ですが、切る瞬間はいつも歓声が上がり、感動ものです。今回も皆さん、とても上手に作られて喜んでいただけました♪
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Author目黒川を見下ろす自宅で少人数制のお料理サロンを主宰しています。 Archives
10月 2020
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