11月と12月のレッスンお献立

今月の外国人向けのお料理教室Simply Oishii Japanese Cooking Classも一段落したので、The Suyari Tableのお献立を少しずつ考えられるようになりました。週末また試作を作る予定ですが、今のところ以下のメニューを考えています。

テーマ「年末年始のホリデー・ディナー」

• 季節のヴェリーヌ（グラスに入ったテリーヌ）
  
• Brie En Croute　（ブリ―・チーズのパイ包み）
  
• しいたけのパン粉詰
  
• ローストビーフとヨークシャー・プディング
  
• イートン・メス　（いちごとメレンゲのデザート）
  

今回はイギリス料理をメインに組み立ててみました。イートン・メス（Eaton Mess)は本国ではいちごの季節の夏のデザートですが、日本ではいちごは冬のフルーツなので、季節感ありませんが、メニューに入れてしました～。お楽しみに♡

今後は2か月ごとにテーマを変えて開催しようと思っています。予定は以下の通り：
1月・2月　バレンタイン・ロマンチックディナー（鴨がメイン）
3月・4月　イースター・ランチ　（ラムがメイン）

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