明けましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
イギリスから帰国してから5年間、義母が取り寄せたお節をいただいていましたが、さすがに飽きて来たのと、他の方々の手作りお節を見て触発されたこともあり、今年のお節は手作りにしようと決め、先月山口はるの先生のお節レッスンに参加。初めてのため、ちょっと段取りが悪かったものの、結構満足な出来に仕上がりました！

一の重は

• かぼちゃきんとんクリーム
  
• 黒豆
  
• 鯛の昆布締め
  
• 田作り
  
• 伊達巻
• 紅白蒲鉾（生協で注文したもの）
  

二の重は

• 鴨の和風ロースト
  
• チキンのグリエ・きんかんの香り
  
• きのこと菜っ葉のおろしマリネ
  
• 柿クリームチーズ巻き
  
• 紅白ナムル

• 昆布巻き（実家から送られてきたもの）
• 数の子醤油漬け

三の重

• お煮しめ（義母が毎年作る夫の大好物）

この他にレッスンで習った数の子と塩昆布の冷製パスタを作りました。こちらのパスタはお節で残った数の子を使って作れるので、またリピートしそうです。他にクリームチーズの黒豆テリーヌなども後日作る予定です。

家族には三が日はもう何も作らないと宣言してのんびりとしたお正月を過ごす予定です。皆様もお年よい年でありますように！