バラの形のアップルパイ

冬レッスンではバラの形の焼きポテトを作りましたが、同じ要領でパラの形のアップルパイも作ることができます。カップケーキ型に（底の直径より1センチほど大きく）丸く抜いた冷凍パイシートを敷き、フォークで穴を開け、そこに甘く煮たリンゴのスライスをバラになるように並べて作ります。今回はりんごを黒砂糖とバターで煮ましたが、レモンとお砂糖などでもOKです。

アップルパイが大好きな長男のために作りましたが、案の定、バラの形に目もくれず、パクパクと3個も一気食いしました。きっと女の子だったら「かわいい♡」などといいながら食べてくれるのでしょうね(;´∀｀)。

​レッスンもお休み入りましたので、また色々とおやつを作りたいと思います。

仕上げにラズベリージャムを塗りました。

こちらはレッスンでつくったポテト・ローズ