About the Instructor

PicturePhoto by Wiktor Staniecki
The Suyari Tableを主宰している、すやり　みゆきです。JR目黒駅の近く目黒川沿いの自宅で少人数制のお料理教室を開いています。主に日本を訪れる外国人にお料理や和菓子を教えています。

父の仕事でアメリカに住んでいた小学生時代に学校の行事でケーキを作ったことで料理に目覚め、小学校を卒業する前には既に家族にフルコースのディナーを作っていました。12歳で帰国した後、趣味としての料理を続け、その後、学生時代をすごしたアメリカのテキサス州、社会人になって自身が駐在したシンガポール、主人の仕事で滞在したイギリス、そして出張や旅行で訪れた40か国近い国々の料理を食べ歩いたことが私のお料理作りのベースになっています。

2014年春より自宅でおもてなし料理教室を主宰していましたが、諸事情により、現在、日本人向けは和菓子教室とあんフラワーの教室のみの開催となっています。単発レッスンの他、お好きなペースで通える認定講師講座も開催していますので、お気軽にお問い合わせください。

外国人のための和食料理教室につきましてはSimply Oishii Japanese Cooking Classをご覧ください。

For Cooking Lessons in English Please visit Simply Oishii Japanese Cooking Class.


Career & Qualifications

5歳～12歳までアメリカ合衆国アラスカ州アンカレッジ在住
外務省在外公館派遣員として在ヒューストン総領事館勤務（大学休学中）
東京外国語大学外国語学部英米学科卒
大手電機メーカーの海外営業部門で3年程シンガポールに駐在
帰国後は本社と兼任で子会社へ出向、女性ポータルサイトの総合プロデューサーとネットビジネスの海外戦略室を兼務。
夫の仕事に同伴するため退職、渡英
帰国後はフリーランス・翻訳家として仕事をする傍ら、2014年よりスタートした自宅で外国人向けの和食教室、Simply Oishii Japanese Cooking Classと日本人向けのおもてなし料理教室The Suyari Tableを経て2018年からは和菓子教室を主宰。
東京都食品衛生管理責任者
練り切りアート®認定講師
水菓子アート™認定講師
あんフラワー®＆あんクラフト®認定講師
和なは認定講師
認定豆腐マイスター
飾り巻寿司技能3級
​だしマイスター3級
英検1級成績優良賞
国連英検A級

Media

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