Suyari Table
  • Home
  • About
  • 練り切り和菓子
  • 資格コース
  • あんフラワー
  • オンラインレッスン
  • 英語でのレッスン
  • お問合せ
  • ギャラリー
  • Blog

Diploma Courses

資格認定講習について

Suyari Tableでは様々な資格認定講習を開催しています。
ご都合のよい日時をご指定の上、お申込み下さい。1名様からお申込みできます。

練り切り基礎コース

Picture
Picture
Picture
Picture
Suyari Table独自の練り切りの基本技術を一から学ぶための6回コースです。豆からのあんこ作りから始まり、求肥を作って練り切り生地を作り、着色して成型します。コース終了後、修了証をお渡しします。

レッスン1.白あんとつぶあんの作り方。
レッスン2.練り切り生地の作り方。(求肥をお鍋と電子レンジの両方を使って製作) 練り生地の扱い方、着色方法、包餡、三角棒の使い方。和菓子道具のお手入れ。
レッスン3.春の練り切り4種(春山・さくら・うぐいす+桜の花びら)
レッスン4. 夏の練り切り4種(ひまわり、朝顔、金魚+応用)
レッスン5.秋の練り切り4種(枯れ葉、柿、菊+応用)
レッスン6. 冬の練り切り 4種(寒椿、牡丹、梅+応用)
*レッスン3~6は季節の練り切り3種+応用1種で合計16種類作ります。
レッスン時間:2時間X6回12時間
レッスン料:91,000円(テキスト、道具(三角棒とさらし布)を含みます)
支払いはレッスン開始1週間前までに銀行振込。

オンラインレッスン:レッスン2~6までのみで60000円、3~6までのみ48000円(テキスト代込み、道具は別売りです。)
日にちをリクエストする

JSA(日本サロネーゼ協会)資格講座

練り切りアート®(nerikiri art®)認定講師講座

Picture
2時間X6回の講習で認定講師となることができる日本サロネーゼ協会が主催する認定講座です。ご都合のよい日時、好きなペースで学べる講座です。(最小開催人数1名、最大開催人数2名)
​
講習内容及び講習料につきましてはサロネーゼ協会のホームページをご参照下さい。

こちらの講座はオンラインでも受講可能です
日にちをリクエストする

水菓子アート™認定講師講習

Picture
2時間X6回の講習で認定講師となることができる日本サロネーゼ協会が主催する認定講座です。ご都合のよい日時、好きなペースで学べる講座です。
​
講習内容及び講習料につきましてはサロネーゼ協会のホームページをご参照下さい。
​
こちらの講座はオンラインでも受講可能です。
日にちをリクエスト

あんフラワー®&あんクラフト®認定講師講座

Picture
2時間X6回の講習で認定講師となることができる日本サロネーゼ協会が主催する認定講座です。ご都合のよい日時、好きなペースで学べる講座です。
​
講習内容及び講習料につきましてはサロネーゼ協会のホームページをご参照下さい。
日にちをリクエスト

干菓子&半生菓子認定講師講座

画像
干菓子と半生菓子に特化した講座です。全6回、8時間でたまごせんべい、雲平、落雁、石衣、すはまなどのお菓子を学びます。

講習内容及び講習料につきましてはサロネーゼ協会のホームページをご参照ください。

こちらの講座はオンライン受講が可能です。
日にちをリクエスト

和なは認定資格取得コース

Picture
当教室は「あんこの花」和のあんフラワー教室、和なは認定教室となっています。あんこでできなお花の資格認定講習を受講することができます。

講習内容及び講習料につきましては和なはのホームページをご参照下さい。
日にちをリクエスト
Home
パワーの元は、 カスタマイズ可能なテンプレートを使用してあなただけのウェブサイトを作成しましょう。
  • Home
  • About
  • 練り切り和菓子
  • 資格コース
  • あんフラワー
  • オンラインレッスン
  • 英語でのレッスン
  • お問合せ
  • ギャラリー
  • Blog