ポットラック・パーティー

少し前の話になりますが、お料理教室をされている先生たちと集まって新年を祝うポットラック・パーティーをしました。プロの方たちの持ち寄りということで毎回楽しみに参加させていただいています。今回も期待通り、お味といい、プレゼンテーションといい、ハイレベルでなんとフォトジェニックなパーティー！

私も皆さんにリクエストされたコーニッシュ・ペイスティーの他、真空調理したハーブチキンと試作で作ったティー・ローフの三品を持参。

そして、皆さん、お酒が強い！それぞれ持参したスパークリングワインが空いてアッという間の時間、また今年も頑張ろうとパワーをいただきました♪

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