Suyari Table
  • Home
  • About
  • 和菓子
  • あんフラワー
    • 単発レッスン
    • 資格取得講座
  • 資格コース
  • アクセス
  • お問合せ
  • ギャラリー
  • Blog
  • Cancellation Policy

My Blog

バンコク旅行:買い物編

3/23/2017

0 コメント

 
女子だけの旅の醍醐味は何って言ったってが買い物が自由にできること!ということで今回の旅は存分にショッピングを楽しみました~💖
前回バンコクに来た時もジムトンプソンのアウトレットに行ったり、地元のデパートを巡ったり楽しくすごしましたが、今回は初めて土日限定のチヤトゥチャック・マーケットに連れて行っていただきました。

15000店以上あるというこの世界最大級のマーケットで午前中たっぷり歩いて回り、石鹸、パシュミナ・ストール、陶器の食器、木製の食器、インテリア・ファブリック、バスケット・バッグ、お土産のTシャツなど、爆買いしてしまいました。それでもまだ買い足りなかった!

そして最終日はタイの地元のスーパーマーケットで家族へのお土産を買って帰り、今回もまた充実したショッピングができました~💖

​画像をクリックするとキャプションが読めます♪

0 コメント

バンコクの旅:お料理教室編

3/23/2017

0 コメント

 
少し前になりましたが、イギリス時代のママ友が住むバンコクでプチ同窓会がありました。日本からは私ともう一人のママとも、そしてイギリスからもママ友がJOINして4人で夢のような数日をすごすことができましたので忘備録としてブログに記しておきます。

​初日はなんと、フライトが7時間も遅れ、タイに着いたのが深夜。ディナーもルーフトップ・バーもお預けで幸先悪し。。。でも今回楽しみにしていたお料理教室はちゃんと(?)受けることができました。


今回教わったのは日本人駐在員の間で大人気の大野先生。大野先生は日本人のご主人と結婚されているために流ちょうな日本語を話されます。そのおかげもあり、なんと、教室はただ今109人待ち!実際私の隣にいらっしゃった駐在員奥様は2年半お待ちになったとか。一回の生徒数も15人近くというので、その人気ぶりには驚きです。今回はバンコク在住のママ友のご尽力により、入り込ませていただきました💕

そしてメニューはカーオ・マンガイ、ケンチュー・テンクワ、そしてデザートのプア・ローイです。カ―オ・マンガイはタイ風チキンライスで作り方はシンガポールでお馴染みの海南チキンライスと似ていますが、ソースがタイ風です。教えていただかないと絶対に自分では出せない味!

ケンチュー・デンクワはキュウリに豚ひき肉の詰め物をした料理で、日本で作る場合はキュウリが細いので、冬瓜で作るように先生はおっしゃっていました。日本のことをよくご存じなので、日本で作る場合の代替品を薦めていただけるのが人気のひとつだと思いました。

そしてデザートのプア・ローイはココナッツミルクとおもちのおしるこ。私の大好きな味!日本とは違って粉上になった白玉粉で作ります。タロイモと青小豆を混ぜて小さな玉にして茹でます。

この日は日本人学校が早く終わるためにほとんどの方が作ったものをお持ち帰りになられたので、こじんまりと少人数で作ったものを試食。先生といろいろなお話しができてとても楽しい時間でした。
0 コメント

アフターヌーン・ティー レッスン追加日のお知らせ

3/22/2017

0 コメント

 
お陰様で好評のうちに終わったアフターヌーン・ティーレッスンですが、レッスンに来られなかった方々のために追加レッスン日を設けました。まだ目黒川の桜が残っているかもしれませんので、是非この機会にレッスンにいらしてください♪

追加レッスン日:4月13日(木)11時から 定員4名様 (残席2席)
0 コメント

アフターヌーン・ティー レッスン始まりました!

3/10/2017

0 コメント

 
昨日からThe Suyari Tableの春レッスン、「春のアフターヌーン・ティー」が始まりました。春らしいテーブルコーディネイトでイギリスのアフターヌーン・ティーをいただきます。

今回のメニューはアフターヌーン・ティーに欠かせないきゅうりのサンドイッチとブリティッシュ・スコーンをはじめ、ビーツとヤギのチーズのタルトとティー・ローフそしてグラスには豆腐を使った抹茶プリンの桜寒天がけをご用意しました。


Picture
Picture
昨日のレッスンで使ったパンはご近所のブーランジェリー・ロラソのパンドミーです。こちらはフランス人のご主人がパティシェの奥様と一緒に営む天然酵母を使ったパリにあるようなかわいいパン屋さんです。
​

Picture
そして紅茶は同じくご近所の紅茶専門店、マユールのアッサムです。こちらはシェフが盲腸のため、インドカレーが有名なカフェは今月一杯やっていませんが、紅茶を買うだけでしたら、お店の前の張り紙にあるようにお電話すればすぐにスタッフがお店を開けてくれます。フレーバー・ティーをはじめ、紅茶の種類が充実しています。

そして今回のレッスンで使ったバターはフランスから空輸していただいたエシレのバターです。せっかくなので、余分に購入いたしました。ご希望の方はレッスンでおっしゃっていただければお分けいたします。価格は有塩バター(100g)で600円です。エシレの公式サイトで買うより4割ほどお得になっています。
Picture

0 コメント
    Picture

    Author

    目黒川を見下ろす自宅で少人数制のお料理サロンを主宰しています。

    Archives

    10月 2020
    9月 2020
    8月 2020
    7月 2020
    6月 2020
    5月 2020
    7月 2019
    11月 2018
    9月 2018
    2月 2018
    1月 2018
    7月 2017
    5月 2017
    3月 2017
    2月 2017
    1月 2017
    12月 2016
    11月 2016
    10月 2016
    9月 2016
    8月 2016
    7月 2016
    6月 2016
    5月 2016
    4月 2016
    3月 2016
    2月 2016
    1月 2016
    12月 2015
    11月 2015
    10月 2015
    9月 2015
    8月 2015
    7月 2015
    6月 2015
    5月 2015
    4月 2015
    3月 2015
    2月 2015
    1月 2015
    12月 2014
    11月 2014
    10月 2014
    9月 2014

    Categories

    すべて
    スケジュール
    Diary
    From My Kitchen
    Kitchen Items
    Lessons
    Media
    Recipes
    Travel

    RSSフィード

    ドリーミアサロン
    料理教室検索クスパ
    Picture
    Picture
のシステムを使用 カスタマイズできるテンプレートで世界唯一のウェブサイトを作成できます。
  • Home
  • About
  • 和菓子
  • あんフラワー
    • 単発レッスン
    • 資格取得講座
  • 資格コース
  • アクセス
  • お問合せ
  • ギャラリー
  • Blog
  • Cancellation Policy