今年のクリスマスのメニューが決まりました♪

PTA広報誌の制作がひと段落して、ようやく今年のクリスマス・レッスンについて考える余裕がでてきました。昨年は赤とゴールドをテーマにしましたが、今年はシルバーとヴァイオレットをテーマ色にすることにしました。

ということでヴェリーヌもヴァイオレット（中身は内緒）！あまりクリスマスらしい色ではありませんが、今年はカジュアルにカクテル・パーティーがテーマなので少し遊んでみました。メニューは伝統的なお料理を現代風にアレンジを加えてフィンガーフードにしたものです。

＊メニュー予定＊

• スモークサーモンのブリーニ（ロシア風ミニパンケーキのカナッペ）
• ゴート・チーズのフィロ包み
• ヴァイオレット・ヴェリーヌ
• ミニ・ビーフ・ウェリントン（ビーフのパイ包み）
• 洋風てまり寿司
• 芽キャベツとベーコンのスライダー（ミニサンド）

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